Cukorbetegeknek kenyér receptek


Elkészítése: A csomag élesztőt 2 dl kézlangyos vízben felfuttatjuk.

cukorbetegeknek kenyér receptek

A vízbe tegyünk egy teáskanálnyi cukrot, hogy fel tudjon futni az élesztő. Ez a cukormennyiség azok szervezetét sem terheli meg, akiknek szigorú cukorbetegeknek kenyér receptek kell követni.

A liszteket mérjük ki konyhai mérleg segítségével, adjunk hozzá sót és keverjük homogénné.

Lisztmentes ketogén szendvics: 1g szénhidrát szendvicsenként

Ha az élesztő már hólyagos, adjuk hozzá a lisztkeverékhez. Adagoljunk egy evőkanál étolajat vagy olívaolajat a keverékhez és kezdjük fakanállal összedolgozni.

cukorbetegeknek kenyér receptek

A maradék vízből 8 dl fokozatosan öntsünk a masszához annyit, amennyit felvesz általában az összeset fel szokta venni. Ezt követően dagasszuk percig a kész masszát, majd formázzuk egy nagy cipóvá és hagyjuk pihenni órán át tálban, konyharuhával fedve.

Sütés előtt a pihentetett cipóból formázzunk ki kenyeret és így is hagyjuk pihenni egy órán át deszkán, konyharuhával fedve.

cukorbetegeknek kenyér receptek

A sütőt melegítsük fokra. A kenyereket a fokos sütőbe helyezzük, és 30 percig sütjük. A 30 perc leteltével állítsuk a sütőt fokra és ezen a hőfokon süssük a kenyereket tovább, még 20 percig.

cukorbetegeknek kenyér receptek

Azonnal, frissen is tálalható, vagy kihűtve, zacskóba csomagolva akár 4 napig is eláll! Mindenkinek kedves egészségére!

cukorbetegeknek kenyér receptek