180 grammos szénhidrát diéta táblázat
Uzsonna 15 g szénhidrát : főtt kukorica, házi jeges tea 1 közepes méretű csöves főtt kukorica fele 3 dl saját készítésű jeges tea energiamentes édesítőszerrel vagy édesítés nélkül Vacsora 50 g szénhidrát : sült virslis lecsó árpagyönggyel, teljes őrlésű kenyérrel, házi jeges tea Lecsós virsli árpagyönggyel hozzávalók 1 főre : 1 db 70 g baromfi virsli, 2 db paradicsom, 1 db paprika, ¼ patisszon, ¼ fej vöröshagyma, 1 teáskanál étolaj, fűszerek ízlés szerint: konyhasó, fokhagyma, fűszerpaprika, kurkuma, őrölt római kömény, 40 g árpa gersli1 teáskanál étolaj az árpagyöngyhözElkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk.
A vöröshagymát apró 180 grammos szénhidrát diéta táblázat vágjuk, a patisszont vékony csíkokra, a paprikát hosszában felcsíkozzuk.
Ha nem szeretjük a paradicsom héját, váljunk meg tőle: a paradicsomot pár percre forró vízbe dobjuk, a vízből kivéve meghámozzuk. Az árpát a párolt rizshez hasonlóan készítsük: olajon átfuttatjuk, majd felöntjük kétszeres térfogatú forró vízzel.
Addig pároljuk, amíg a leve el nem fő. Az étolajon üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprikát. A tűzre visszahelyezve hozzáadjuk a paprikát, majd 10 perc múlva a paradicsomot.
Ízesítjük zúzott fokhagymával, konyhasóval, kurkumával, római köménnyel. Végül hozzáadjuk a párolt árpát és a patisszont. Ezekkel csak pár percig pároljuk, hogy a patisszon roppanós maradjon.
A virslit késsel bevagdaljuk, teflon serpenyőben vagy asztali grillen megsütjük. Elkészítés: A megmosott padlizsánt villával megszurkáljuk, előmelegített sütőben °C-on légkeveréses sütőben °C-on percig megsütjük - addig, amíg a zöldség teljesen megpuhul, a héja megpirul.
A másik választás a padlizsán előkészítésére — nálam ez vált be — kontakt grill sütőn félbe vágva perc alatt puhára sütjük. Gastroparesis diet stage 1 megsült, félbe vágott padlizsánok belsejét kiskanállal kikanalazzuk, a lila hagymát apró kockára vágjuk és lesózzuk, állni hagyjuk 5 percig, levét kinyomkodjuk.
SZÉNHIDRÁTOK - Egészséges táplálkozás nem csak cukorbetegeknek és inzulinrezisztenseknek
A nyári étrend mennyiségi korlátai mellett figyeljünk a zsírszegény konyhatechnológiára is. Nem csak a plusz energiabevitel miatt, hanem azért is, hogy ne terheljük túl kánikula idején a gyomrunkat zsíros, nehezen emészthető ételekkel. Nem tagadom, nagy kihívás lecsót készíteni kolbász és szalonna nélkül, azonban karakteres fűszerezéssel fokhagymával, kurkumával, római köménnyel elérhető a kívánt hatás, sőt biztos vagyok benne, hogy a család többi tagja ismétlést fog követelni, ahogy a szaftos lecsót törölgeti ki a tányérból.
Az egész napi étrend energia- és tápanyagtartalma: energia: kcal.
